如何使用AeroPress可變流量控制蓋

快速解答

AeroPress 可變流量控制帽 XL 可讓您透過旋轉流量限制碟來減緩或停止滴漏，從而控制沖泡壓力、研磨粗細和配方創意。

逐步指南：使用可變流量控制帽沖泡

1. 安裝帽： 將可變流量控制帽旋入 AeroPress XL 底部。確保 O 型環已就位且帽已用手鎖緊。 帽鬆動可能在按壓時漏咖啡。添加水前請檢查密封。
2. 設定流量碟至所需位置： 使用標籤旋轉流量限制碟。若要濃縮咖啡風格，將碟完全關閉。若要更快滴漏，保持部分開啟。 嘗試新配方時，先將碟完全關閉。您之後可以隨時開啟。
3. 添加咖啡和水： 將 AeroPress 放在穩固的杯子或壺上。加入研磨咖啡（濃縮風格用細研磨，標準沖泡用中研磨）和熱水。如有需要，攪拌一下。 如果碟關閉，水不會滴漏。這是正常的——您正在為按壓建立壓力。
4. 浸泡和按壓： 讓咖啡浸泡配方要求的時間（通常為 30 秒到 2 分鐘）。然後穩固按壓。關閉的碟會產生阻力，為濃郁咖啡建立壓力。 緩慢且穩定地按壓。匆忙可能導致通道效應或咖啡突然噴出。
5. 開啟碟以完成： 按壓後，將碟旋轉至開啟位置，讓任何剩餘液體滴漏。這有助於保持咖啡餅乾燥，並使清理更容易。 如果保持碟關閉，咖啡餅可能更濕且更難彈出。移除帽前請先開啟。

您需要的物品

• AeroPress 可變流量控制帽 - XL: AeroPress 可變流量控制帽 XL 配備一個帶有開啟/關閉標籤的流量限制碟，可減緩或完全停止滴漏。這讓您可以控制沖泡壓力和研磨粗細，無需購買單獨機器即可沖泡濃縮咖啡風格或冷泡咖啡。