Cómo preparar café con AeroPress Clear Coffee Press

Respuesta rápida

Prepara con la AeroPress Clear Coffee Press usando un molido medio-fino, agua justo después de hervir y una proporción de café a agua de 1:15 para una taza equilibrada. Sigue los pasos a continuación para una receta infalible.

Instrucciones de preparación paso a paso

1. Prepara tu equipo: Reúne tu AeroPress Clear, un filtro de papel, café molido (medio-fino, como sal de mesa) y agua caliente (aproximadamente 200°F / 93°C). Coloca un filtro en la tapa y enjuágalo con agua caliente para eliminar el sabor a papel y precalentar la cafetera. Enjuagar el filtro también calienta la cámara, lo que ayuda a mantener la temperatura de preparación.
2. Añade café y agua: Coloca la AeroPress Clear sobre una taza resistente. Añade 15 gramos de café (aproximadamente 2.5 cucharadas). Vierte 225 gramos de agua caliente (proporción aproximadamente 1:15) en un movimiento circular lento para saturar todos los posos. Inicia un temporizador. Usa una báscula para consistencia; una proporción de 1:15 produce una taza equilibrada, no demasiado fuerte.
3. Remueve y deja reposar: Después de añadir el agua, remueve suavemente la mezcla con la paleta para asegurar una extracción uniforme. Déjala reposar durante 1 minuto. El cuerpo transparente te permite ver cómo se oscurece el color del café—deja de reposar si se ve demasiado oscuro para tu gusto. Reposar más de 1 minuto puede aumentar el amargor; ajústalo a tu preferencia.
4. Presiona lentamente: Inserta el émbolo y presiona de manera constante durante 20–30 segundos. Detente cuando oigas un siseo—eso significa que el agua ha pasado a través de los posos. No presiones hasta el fondo. Presionar demasiado rápido puede causar canalización y una extracción débil y desigual.
5. Diluye y disfruta: El concentrado resultante es fuerte. Añade agua caliente al gusto (proporción aproximadamente 1:1) para crear una taza al estilo americano, o bébelo solo para una preparación más intensa. Remueve y disfruta inmediatamente. Diluir es opcional; prueba primero, luego ajusta.

Destacado del producto

• AeroPress Clear Coffee Press - LRG: Esta AeroPress Clear de edición limitada está co-brandada con LRG, combinando el arte de la preparación del café con la cultura urbana. Si valoras tanto el estilo como la funcionalidad, este diseño exclusivo te permite preparar café como un profesional mientras expresas tu estética personal.